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大概2个月前，kchun请我他亲手做的蛋糕。味道还真不赖。如果我也会做，哇噻，还不沟死仔?
什么狐狸精，白骨精，蜘蛛精给我滚到一边去！哈哈。
大概1个月前，我们去买材料咯。岂知，那间店没开门。
大概一个星期前，kchun考完试了，终于有时间应酬我了。很鬼开心！经过一波三折，屡战屡败的我，终于可以拜师成功。
一开始，我很困惑咯。
“要不要剪指甲” 我问。
“随便你啦，反正都不会有人知道的嘛”
你觉得我有没有剪咧?
第一个步骤，就是弄饼皮咯。详细过程，我们就不多说了。讲明是secret recipe嘛。
其实饼皮并不难弄，只是涂牛油在饼碎里面，比较麻烦，还有手肮脏。饼皮完成后，我还直接吮我的手指咧。
图中的是芝士+黄糖+面粉。不亲手动手做蛋糕，也不知道现在是那么的方便。市面上卖的都是一块块现成的芝士。*废话!难不成还要自己去提炼咩* 
其实做蛋糕,来来去去都是那两招而已。搅 , 再搅 , 不停搅。除了手比较累以外, 也不是太难。
忘了说,其实我是在做着巧克力芝士蛋糕。但是煮巧克力的地方,手太肮脏, 还有我太专注了,所以没拍到照片。可惜啊~
一切完成过后,就要把半成品送进锔炉咯。等个80分钟,在把它丢进冰橱冰个8小时就可以上桌了。
不要以为很顺利,很容易似的。其实不是咯。很辛苦等了80钟,拿出来一看,发觉蛋糕水水的, 和我印象中的secret recipe差很远喔。kchun妈和kchun也研究个脸红耳赤, 一直嚷着要给我弄过个新的, 搞到我这个外人怪不好意思。最后我们决定加大火再锔过, 大概20分钟后, 就变成蛋糕店卖的蛋糕一模样。味道也不错,不会难吃,但是没有说太好吃啦。就普普通通咯。
第一次,差不多啦。
ps: 整个蛋糕只耗RM38。买什么烂蛋糕 , 从此以后自己动手做吧!
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| | Posted 11/29/2008 3:27 PM - 173 Views - 0 eProps - 2 comments
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